Entrevista realizada al especialista de cultivos tropicales, Alberto Culca.
sábado, 5 de mayo de 2012
martes, 1 de mayo de 2012
viernes, 13 de abril de 2012
Alpaca
Proveniente de las mesetas de los Andes
desde Ecuador, pasando por Perú y el oeste de Bolivia hasta la parte superior
de Chile. La Alpaca es un mamífero que viene domesticándose hace miles de años.
Siendo la lana de este la que es el reconocimiento en otros países; la carne es
también un producto de alta calidad en salud, nutrición y sabor. Es su crianza la que determina su
calidad y es una carne con una digestibilidad
estimada entre 89 y 87% para la dieta con carne cocinada, propiedad de
pocas carnes en el mundo. La lana de la alpaca, exportada como fibra de alpaca,
es un producto de igual calidad, que industrializado, toma valores únicos en el
mercado internacional valorado mayormente por Italia, seguido de China. De esta
fibra se obtienen los “hilados de alpaca”, uno de los productos más apreciados
en el mercado textil debido a la textura y suavidad de la fibra de alpaca. Además
de ofrecer más de 15 colores naturales provenientes de las alpacas.
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